|
Zelfgemaakte Bouillon
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Kipfilet of rundvlees, 1 tomaat, 1 ui, stuk winterwortel, 1 laurierblaadje, takje tijm, takje maggi, takje peterselie, stukje foelie, gestampte peperkorrels, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de tomaat, ui en winterwortel in vieren. Doe alles met het vlees in een pan en doe er water bij (in ieder geval zoveel dat alles onder staat). Breng aan de kook en laat kip minimaal 1 1/2 en rundvlees minimaal 3 uur trekken.
|
|
|